直木賞作家の生涯収入は？

はる坊です。

人間は他人のことが気になる生き物です。
例えば、収入。

あの人は幾らくらいひと月に稼いでいるんだろう？

あの職業に就いている人はどれくらいの年収があるんだろう？
例えば、作家・小説家。

2015年11月、作家の森博嗣さんが『作家の収支』という新書で、“「19年間で、総発行部数1400万部。累計で15億円の収入を得た」”と公表されました。

森さんは、事あるごとに、ご自身を〝マイナ〟であると定義されていますが、

著書はコンスタントに出されており、同時にコンスタントに売れ続けている作家です。

2018年には著書の累計売上数が1600万部を突破していますので、

〝出版巨大不況〟のご時世で、稼ぎは〝超メジャ〟であると思います。

2020年11月に刊行された『勉強の価値』も非常に面白くオススメです。

しかし、コンスタントに売れる本を出し続けていると言い難い作家の収入はどうなんだろう？
という疑問が出てきます。

そんななか、2007年（平成17年）に過去30年間の収支を公表した方がいます。

代表作のひとつ『身分帳』を原作にした映画『すばらしき世界』が2021年2月11日に西川美和監督・役所広司主演で公開された、直木賞作家の佐木隆三さんです。
ネタバレは避けますが、映画の原作小説となる『身分帳』は、実在の人物である田村明義をモデルに、主人公・山川一の人生を、佐木さんが得意とする〝ノンフィクション・ノベル〟の形で進んでいきます。

原作小説は1990年に講談社よりハードカバーが刊行され、1993年に文庫化。
1991年には第2回伊藤整文学賞を受賞しています。

文庫は絶版の状態が続いていましたが、今回の映画公開により文庫が復刊(併せて電子書籍化も)されました。
今回の復刊にあたって、主人公・山川一の最後を描いた『行路病死人──小説『身分帳』補遺』と西川美和さんによる解説も収録されています。

さて、佐木さんが公表された数字ですごい点は、毎年の収入だけではなく、
・経費
・課税対象額
・所得税額
・源泉徴収税額
・差引納付額
と、支出や納税額についても、細かく公にされたことでしょう。

佐木さんの代表作と言えば、直木賞受賞作であり、今村昌平監督・緒形拳主演で映画化された『復讐するは我にあり』ですが、

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タイトルのせいか、意外にこの作品は西村寿行作品だと思っている方も一定数おられるようです。

ちなみに『復讐するは我にあり』は、新約聖書の（ローマ人への手紙　第１２章 第１９節）に出てくる『愛する者よ、自ら復讐すな、ただ神の怒に任せまつれ。録して「主いひ給ふ、復讐するは我にあり、我これに報いん」とあり』という言葉の一部であり、これは、《悪人に復讐を与えるのは神である》という意味といわれています。

佐木さんは『新約聖書』の言葉をタイトルに引用した形です。

しかし、最も一般的な佐木隆三さんのイメージは、何か物騒な事件が起きると、

ワイドショーやニュース番組で「作家のサキリューゾーさんは」とコメントをしていたおじさんではないでしょうか。

それでは、佐木隆三さんの３０年間の収支一覧表です。

その下に、佐木隆三さんの詳しいプロフィールを紹介していますので、興味のある方はご覧ください。

1976年（昭和51年）～2005年（平成17年）分 佐木隆三 連年収支一覧表

1976年（昭和51年）

収入額：5,288万6,000円
経費額：1,449万9,000円
課税対象額：3,798万7,000円
所得税額：772万4,000円
源泉徴収税額：773万4,000円
差引納付額：－1万円
※備考　『復讐するは我にあり』の直木賞受賞で、前年度より急激に収入が増えたため、課税は平均課税方式がとられている。

出版された著作
1975年11月『復讐するは我にあり（上下）』（講談社）
1976年2月『沖縄住民虐殺－日兵虐殺と米国犯罪』（新人物往来社）
1976年2月『大将とわたし』（講談社）
1976年5月『狼からの贈物』（河出書房新社）
1976年6月『大罷業』（田畑書店）
1976年6月『ジャンケンポン協定』（講談社文庫）
1976年9月『偉大なる祖国アメリカ』（勁文社）

※『復讐するは我にあり』は1975年11月の刊行ですが、直木賞受賞で43万部を超えるベストセラーとなり、1976年分の収入に大きく寄与しているため、この年に出版された著作に含めました。

1976年に刊行された本の多くは、過去に一度刊行されて絶版状態にあったものや単行本化されていなかった原稿をまとめたものが目立ちます。
佐木さんは、直木賞受賞まで11冊の本を出されていますが、それらが版元を変えたり文庫化されて再度刊行されている形です。

『新宿鮫』シリーズが累計600万部以上の大ベストセラーになるまでに出した28冊ことごとくが売れず（28冊目は『氷の森』で大沢在昌作品の文庫では一番売れているのにわからないものです）、29冊目の『新宿鮫』が大ヒットして、それまでに書いて絶版になっていた本が次々に復刊されて、それらを〝ゾンビ本〟と呼んだ大沢在昌さんみたいな感じでしょうか。

1977年（昭和52年）

収入額：2,590万円
経費額：864万9,000円
課税対象額：1,685万1,000円
所得税額：482万4,000円
源泉徴収税額：269万8,000円
差引所得税納付額：212万5,000円

出版された著作
1977年2月『ドキュメント狭山事件』（文藝春秋）
1977年2月『日本漂民物語』（講談社）
1977年4月『越山田中角栄』（朝日新聞社）
1977年5月『殺人百科 』（徳間書店）
1977年10月『人生漂泊』（時事通信社）

1978年（昭和53年）

収入額：2,626万1,000円
経費額：939万円
課税対象額：1,649万1,000円
所得税額：465万2,000円
源泉徴収税額：268万円
差引所得税納付額：197万1,000円

出版された著作

1978年1月『偉大なる祖国アメリカ』（角川文庫）
1978年1月『実験的生活』（講談社）
1978年2月『閃光に向かって走れ』（文藝春秋）
1978年3月『男たちの祭り』（角川文庫）
1978年4月『詐欺師』（潮出版社）
1978年6月『愛の潮路』（光文社）
1978年9月『続人生漂泊』（時事通信社）
1978年10月『娼婦たちの天皇陛下』
1978年11月『大罷業』（角川文庫）
1978年12月『誓いて我に告げよ』（角川書店）
1978年12月『復讐するは我にあり（上）』（講談社）
1978年12月『復讐するは我にあり（下）』（講談社）

1979年（昭和54年）

収入額：4,963万8,000円
経費額：1,389万2,000円
課税対象額：3,536万7,000円
所得税額：11,787,000円
源泉徴収税額：682万7,000円
差引所得税納付額：495万9,000円
※備考：納税に平均課税方式がとられている。

出版された著作
1979年4月『曠野へ 死刑囚の手記から』（講談社）
1979年5月『事件百景－陰の隣人としての犯罪者たち』（徳間書店）
1979年5月『ドキュメント狭山事件』（文春文庫）
1979年6月『男と女のいる風景』（文藝春秋）
1979年9月『無宿の思想』（時事通信社）
1979年12月『錆びた機械』（潮出版社）

※1977年分（昭和52年分）・1978年分（昭和53年分）から収入が大幅に増加しているのは、1979年（昭和54年）4月21日に、今村昌平監督・緒形拳主演で公開された『復讐するは我にあり』の映画化により、講談社から出版された文庫本が版を重ねたのが理由と考えられる。

1980年（昭和55年）

収入額：3,283万8,000円
経費額：1,136万9,000円
課税対象額：2,105万9,000円
所得税額：684万7,000円
源泉徴収税額：352万2,000円
差引所得税納付額：332万4,000円

出版された著作
1980年2月『海燕ジョーの奇跡』（新潮社）
1980年2月『殺人百科 PARTⅡ』（徳間書店）
1980年5月『旅人たちの南十字星』（文藝春秋）
1980年11月『波に夕陽の影もなく 海軍少佐竹内十次郎の生涯』（中央公論社）
1980年11月『風恋花』（潮出版社）

1981年（昭和56年）

収入額：3,570万2,000円
経費額：1,117万9,000円
課税対象額：2,412万6,000円
所得税額：850万5,000円
源泉徴収税額：409万8,000円
差引所得税納付額：440万4,000円

出版された著作
1981年2月『越山田中角栄』（徳間文庫）
1981年4月『殺人百科』（文春文庫）
1981年4月『冷えた鋼塊（上巻）』（集英社）
1981年4月『冷えた鋼魂（下巻）』（集英社）
1981年5月『幸せの陽だまり』（潮出版社）
1981年6月『欲望の塀』（文藝春秋）
1981年10月『日本漂民物語』（徳間文庫）
1981年12月『右の腕』（学習研究社）

1982年（昭和57年）

収入額：4,219万5,000円
経費額：1,506万1,000円
課税対象額：2,873万4,000円
所得税額：1,022万2,000円
源泉徴収税額：468万5,000円
差引所得税納付額：553万7,000円
※備考：納税に平均課税方式がとられている。

出版された著作
1982年1月『大将とわたし』（講談社文庫）
1982年2月『詐欺師』（文春文庫）
1982年3月『殺人百科 PARTⅢ』（徳間書店）
1982年4月『沖縄住民虐殺－日兵虐殺と米国犯罪』（徳間文庫）
1982年5月『政商 小佐野賢治』（講談社）
1982年5月『我が沖縄ノート』（潮出版社）
1982年6月『土曜日の騎士』（河出書房新社）
1982年7月『新撰組』（文藝春秋）
1982年8月『きのこ雲』（中央公論社）
1982年8月『ジミーとジョージ』（集英社）
1982年9月『娼婦たちの天皇陛下』（徳間文庫）
1982年10月『噂になった女たち』（文藝春秋）
1982年12月『閃光に向かって走れ』（文春文庫）

1983年（昭和58年）

収入額：2,533万4,000円
経費額：1,005万9,000円
課税対象額：1,527万5,000円
所得税額：391万5,000円
源泉徴収税額：312万円
差引所得税納付額：79万4,000円

出版された著作
1983年3月『曠野へ』（講談社文庫）
1983年4月『英雄』（集英社）
1983年6月『深川通り魔殺人事件』（文藝春秋）
1983年9月『海燕ジョーの奇跡』（新潮文庫）
1983年10月『田中角栄の風景―戦後初期・炭管疑獄』（徳間書店）
1983年10月『波に夕陽の影もなく』（中公文庫）
1983年10月『冷えた鋼塊（上）』集英社文庫
1983年10月『冷えた鋼塊（下）』集英社文庫

1984年（昭和59年）

収入額：3,961万3,000円
経費額：1,493万円
課税対象額：2,468万3,000円
所得税額：783万2,000円
源泉徴収税額：415万6,000円
差引所得税納付額：367万5,000円
※備考：納税に平均課税方式がとられている。

出版された著作

1984年2月『誓いて我に告げよ』（角川文庫）
1984年6月『殺人百科 一』（徳間文庫）
1984年6月『殺人百科 二』（徳間文庫）
1984年9月『男の自画像』（佼正出版社）
1984年9月『千葉大女医殺人事件』（徳間書店）
1984年9月『殺人百科 三』（徳間文庫）
1984年10月『人生漂泊』（潮文庫）

[まとめ買い] 殺人百科（電子復刻版）

1985年（昭和60年）

収入額：2,615万4,000円
経費額：931万1,000円
課税対象額：1,684万3,000円
所得税額：424万5,000円
源泉徴収税額：297万9,000円
差引所得税納付額：126万5,000円

出版された著作
1985年4月『ありふれた奇蹟』（講談社）
1985年4月『翔んでる十兵衛（上）』（潮出版社）
1985年4月『翔んでる十兵衛（下）』（潮出版社）
1985年7月『一・二審死刑、残る疑問―別府三億円保険金殺人事件』（徳間書店）
1985年9月『勝ちを制するに至れり〈上〉』（毎日新聞社）
1985年9月『勝ちを制するに至れり〈下〉』（毎日新聞社）
1985年10月『事件百景―陰の隣人としての犯罪者たち』（文春文庫）
1985年12月『犯罪するは我にあり―佐木隆三文学ノート』（作品社）

1986年（昭和61年）

収入額：3,126万9,000円
経費額：1,077万5,000円
課税対象額：2,049万4,000円
所得税額：638万6,000円
源泉徴収税額：338万4,000円
差引所得税納付額：300万3,000円

出版された著作
1986年1月『ジミーとジョージ』（潮文庫）
1986年2月『政商 小佐野賢治』（徳間文庫）
1986年5月『殺人百科〈Part4〉―陰の隣人としての犯罪者たち』（徳間書店）
1986年7月『旅人たちの南十字星』（文春文庫）
1986年7月『南へ走れ、海の道を！』（徳間書店）
1986年12月『恋文三十年 沖縄・仲間翻訳事務所の歳月』（学習研究社）

1987年（昭和62年）

収入額：3,315万5,000円
経費額：1,053万9,000円
課税対象額：2,261万6,000円
所得税額：600万1,000円
源泉徴収税額：356万7,000円
差引所得税納付額：243万4,000円
※備考：納税に平均課税方式がとられている。

出版された著作
1987年4月『華やかな転落』（潮出版社）
1987年5月『男の責任―女高生・OL連続誘拐殺人事件』（徳間書店）
1987年7月『わが沖縄ノート』（徳間文庫）
1987年7月『殺人百科―陰の隣人としての犯罪者たち〈2〉』（文春文庫）
1987年7月『殺人百科―陰の隣人としての犯罪者たち〈3〉 』（文春文庫）
1987年10月『深川通り魔殺人事件』（文春文庫）

1988年（昭和63年）

収入額：2,279万9,000円
経費額：778万8,000円
課税対象額：1,501万9,000円
所得税額：337万3,000円
源泉徴収税額：246万円
差引所得税納付額：91万3,000円

出版された著作
1988年12月『勝ちを制するに至れり〈上〉』（文春文庫）
1988年12月『勝ちを制するに至れり〈下〉』（文春文庫）

1989年（昭和64年・平成元年）

収入額：2,883万1,000円
経費額：845万4,000円
課税対象額：2,037万7,000円
所得税額：537万9,000円
源泉徴収税額：297万4,000円
差引所得税納付額：240万5,000円
※備考：納税に平均課税方式がとられている。

出版された著作
1989年9月『千葉大女医殺人事件』（徳間文庫）
1989年11月『リクルート帝王の白日夢』（双葉社）

1990年（平成2年）

収入額：3,734万6,000円
経費額：1,220万3,000円
課税対象額：2,514万3,000円
所得税額：647万7,000円
源泉徴収税額：410万5,000円
差引所得税納付額：237万1,000円
※備考：納税に平均課税方式がとられている。
※収入（売上）3,000万円以上の為、消費税課税事業者。

出版された著作
1990年2月『バカなふりして生きてみな』（青春出版社）
1990年3月『裁判長大岡淳三』（講談社）
1990年6月『身分帳』（講談社）※第２回伊藤整文学賞受賞
1990年7月『新撰組事件帳』（文春文庫）
1990年9月『別府三億円保険金殺人事件』（徳間文庫）

1991年（平成3年）

収入額：2,961万8,000円
経費額：1,259万1,000円
課税対象額：1,702万7,000円
所得税額：393万6,000円
源泉徴収税額：303万8,000円
差引所得税納付額：89万8,000円

出版された著作
1991年8月『宮崎勤裁判〈上〉 』（朝日新聞社）
1991年9月『女高生・OL連続誘拐殺人事件』（徳間書店）
1991年9月『親が知らなかった子の愛し方』（青春出版社）
1991年12月『いま、裁判が面白い』（蒼樹社）

1992年（平成4年）

収入額：5,574万7,000円
経費額：1,883万4,000円
課税対象額：3,619万2,000円
所得税額：1,127万7,000円
源泉徴収税額：576万2,000円
差引所得税納付額：551万4,000円
※備考：納税に平均課税方式がとられている。
※収入（売上）3,000万円以上の為、消費税課税事業者。

出版された著作
1992年2月『恩讐海峡』（双葉社）
1992年4月『法廷の賓客たち』（河出書房新社）
1992年7月『正義の剣』（講談社）
1992年7月『捜査検事片桐葉子』（双葉社）
1992年10月『しぶとさの自分学』（青春出版社）
1992年11月『越山田中角栄』(現代教養文庫)
1992年11月『伊藤博文と安重根』（文藝春秋）

※1990年前後に、オリジナルキャラクターを造形した小説を何冊か刊行されましたが、
こちらの売れ行きは良くなかったと佐木隆三氏ご本人が述懐されています。

1993年（平成5年）

収入額：2,909万円
経費額：1,075万5,000円
課税対象額：1,835万5,000円
所得税額：444万2,000円
源泉徴収税額：332万6,000円
差引所得税納付額：111万5,000円

出版された著作
1993年1月『殺人百科 四』（徳間文庫）
1993年2月『矯正労働者の明日』（河出書房新社）
1993年3月『裁判長大岡淳三』（講談社文庫）
1993年6月『生きている裁判官』（中央公論社）
1993年6月『身分帳』（講談社文庫）
1993年9月『闇の中の光』（徳間書店）
1993年9月『錬金術師の白日夢』（双葉文庫）

1994年（平成6年）

収入額：2,821万5,000円
経費額：874万5,000円
課税対象額：1,922万円
所得税額：362万1,000円
源泉徴収税額：329万6,000円
差引所得税納付額：32万5,000円

出版された著作

1994年1月『絆　春日部新平の簡裁事件簿』（双葉社）
1994年4月『恩讐海峡』（双葉文庫）
1994年6月『バカなふりして生きてみな』（青春文庫）
1994年7月『死刑囚　永山則夫』（講談社）
1994年10月『捜査検事片桐葉子』（双葉社）

1995年（平成7年）

収入額：3,049万4,000円
経費額：1,125万円
課税対象額：1,880万4,000円
所得税額：365万7,000円
源泉徴収税額：325万9,000円
差引所得税納付額：39万7,000円

出版された著作

1995年4月『司法卿　江藤新平』（文藝春秋）
1995年6月『白鳥正宗刑事の事件帳』（中央公論社）
1995年6月『宮崎勤裁判〈上〉』（朝日文芸文庫）
1995年8月『正義の剣』（講談社文庫）

1996年（平成8年）

収入額：3,521万2,000円
経費額：1,183万4,000円
課税対象額：2,321万8,000円
所得税額：490万6,000円
源泉徴収税額：355万7,000円
差引所得税納付額：134万8,000円
※備考：平均課税方式がとられている。

出版された著作
1996年1月『絆　春日部新平の簡裁事件簿』（双葉文庫）
1996年3月『伊藤博文と安重根』（文春文庫）
1996年10月『「オウム法廷」連続傍聴記①』（小学館）
1996年10月『「オウム法廷」連続傍聴記 (2) 麻原出廷②』（小学館）
1996年10月『オウム裁判を読む』（岩波書店）
1996年10月『ハダカの自分を生きてみな』（青春文庫）

1997年（平成9年）

収入額：4,676万7,000円
経費額：1,563万2,000円
課税対象額：3,024万2,000円
所得税額：716万9,000円
源泉徴収税額：536万8,000円
差引所得税納付額：180万1,000円
※備考：平均課税方式がとられている。

出版された著作
1997年2月『法廷のなかの人生』（岩波新書）
1997年8月『死刑囚 永山則夫』（講談社文庫）
1997年10月『宮崎勤裁判〈中〉』（朝日新聞社）
1997年10月『宮崎勤裁判〈下〉』（朝日新聞社）
1997年11月『冷えた鋼塊　上』（読売新聞社）
1997年11月『冷えた鋼塊　上』（読売新聞社）

1998年（平成10年）

収入額：3,854万5,000円
経費額：1,328万9,000円
課税対象額：2,487万9,000円
所得税額：587万1,000円
源泉徴収税額：384万9,000円
差引所得税納付額：202万2,000円

出版された著作
1998年3月『人が人を裁くということ』（青春出版社）
1998年4月『司法卿　江藤新平』（文春文庫）
1998年9月『裁判』（作品社）

1999年（平成11年）

収入額：2,987万7,000円
経費額：1,324万6,000円
課税対象額：1,741万円
所得税額：346万円
源泉徴収税額：307万5,000円
差引所得税納付額：385,000円
※備考：消費税課税事業者

出版された著作
1999年5月『もう一つの青春』（岩波書店）
1999年8月『悪女の涙―福田和子の逃亡十五年』（新潮社）
1999年9月『少年犯罪の風景－「親子の法廷」で考えたこと』（東京書籍）
1999年11月『死刑執行―隣りの殺人者〈1〉』（小学館文庫）　※『曠野へ 死刑囚の手記から』改題

この年、東京暮らしに別れを告げ、福岡県北九州市門司区に移住されています。

2000年（平成12年）

収入額：2,935万2,000円
経費額：1,317万5,000円
課税対象額：1,617万7,000円
所得税額：313万4,000円
源泉徴収税額：317万7,000円
差引所得税納付額：－4万3,000円（還付）
※備考：消費税課税事業者

出版された著作
2000年1月『白昼凶刃―隣りの殺人者〈2〉』（小学館文庫）　※『深川通り魔殺人事件』改題
2000年3月『法廷のなかの隣人たち』（潮出版社）
2000年4月『逃亡射殺　 隣りの殺人者3』（小学館文庫）　※『旅人たちの南十字星』改題
2000年5月『成就者たち』（講談社）
2000年6月『女医絞殺 隣りの殺人4』（小学館文庫）　※『千葉大女医殺人事件』改題
2000年8月『組長狙撃　海燕ジョーの奇跡 隣りの殺人者5』（小学館文庫）
2000年9月『宮崎勤裁判〈中〉』（朝日学芸文庫）
2000年12月『宮崎勤裁判』（朝日学芸文庫）

2001年（平成13年）

収入額：2,478万円
経費額：1,567万円
課税対象額：1,395万円
所得税額：245万5,000円
源泉徴収税額：249万9,000円
差引所得税納付額：－4万4,000円（還付）

出版された著作
2001年1月『小説 大逆事件』（文藝春秋）
2001年4月『供述調書―佐木隆三作品集』（文藝春秋）
2001年7月『裁かれる家族―断たれた絆を法廷でみつめて』（東京書籍）
2001年11月『法廷の内と外で考える―犯罪者たちとの十年』（文芸社）

2002年（平成14年）

収入額：2,296万8,000円
経費額：1,048万7,000円
課税対象額：1,248万1,000円
所得税額：229万7,000円
源泉徴収税額：238万8,000円
差引所得税納付額：－34万1,000円（還付）

出版された著作
2002年4月『三つの墓標―小説・坂本弁護士一家殺害事件 』（小学館）
2002年11月『大義なきテロリスト―オウム法廷の16被告』（日本放送出版協会）

2003年（平成15年）

収入額：1,685万4,000円
経費額：936万4,000円
課税対象額：658万2,000円
所得税額：78万9,000円
源泉徴収税額：171万4,000円
差引所得税納付額：－92万4,000円（還付）

出版された著作
2003年5月『成就者たち』（講談社文庫）
2003年10月『少女監禁―「支配と服従」の密室で、いったい何が起きたのか』（青春出版社）

2004年（平成16年）

収入額：1,946万1,000円
経費額：1,053万8,000円
課税対象額：768万4,000円
所得税額：96万5,000円
源泉徴収税額：202万4,000円
差引所得税納付額：－105万9,000円（還付）

出版された著作
2004年2月『小説 大逆事件』
2004年2月『慟哭　小説・林郁夫裁判』（講談社）
2004年6月『証言台の母―小説医療過誤裁判』（弦書房）
2004年9月『深川通り魔殺人事件』（新風舎文庫）
2004年10月『宿老・田中熊吉伝』（文藝春秋）

2005年（平成17年）

収入額：1,763万9,000円
経費額：1,101万5,000円
課税対象額：662万3,000円
所得税額：66万8,000円
源泉徴収税額：177万8,000円
差引所得税納付額：－111万円（還付）

出版された著作
2005年6月『

人物伝

ハードボイルド作家・大藪春彦本人の食事シーンは小説よりも奇なりだった！

2019.07.07 はる坊

小説の食事シーンは魅力的です

はる坊です。

映画やＴＶドラマで食をテーマにしたモノには人気があります。
その原作となっているのは、漫画や小説であることが多いです。
コミック作品がアニメ化されるのは珍しいことではありませんが、映画化やＴＶドラマ化されるのは、一般的にグルメものは視聴者にウケがいいと制作サイドが考えているからではないでしょうか。

漫画なら
『孤独のグルメ』（原作：久住昌之 作画：谷口ジロー）

『ワカコ酒』（新久千映）

『忘却のサチコ』（阿部潤）

『サチのお寺ごはん』（かねもりあやみ 原案協力：久住昌之　監修：青江覚峰）

『ラーメン大好き小泉さん』（鳴見なる）

などなど。

小説においても、
村上春樹や池波正太郎の料理や食事シーンの描写は特に巧みです。
村上作品の料理については『村上レシピ』として出版されていますし、池波正太郎はグルメについてのエッセイや生前愛した店をまとめた本も出版されています。

また、
『強運の持ち主』（瀬尾まいこ）

『食堂かたつむり』『喋々喃々』（小川糸）

の食に関するシーンは魅力的ですし、

『みをつくし料理帳』（高田郁）に至っては、この作品内に登場する料理のレシピ集『澪の料理帖』が出版されるまでになりました。

基本的に、作中の料理や食事シーンは、著者が、

「このキャラクターならこんなメニューが好きだろう。似合うだろうな」
とか、
「このキャラクターにはこういう料理を作らせたい」

という願望や読者サービスで描いているケースが多いのではないかと思います。
無論、作者の趣味・趣向が反映されていることはいうまでもありませんが。

大藪春彦作品は昭和時代を映し出す鏡

そんななか、日本におけるハードボイルド小説の先駆者である大藪春彦は、作中のキャラクターと作者自身を同化させている人物であったと思います。

『野獣死すべし』『蘇える金狼』『汚れた英雄』が代表作になると思いますが、早稲田大学教育学部英文学科在学中に『野獣死すべし』を発表して、一躍〝売れっ子作家〟となった大藪は、これまでの貧弱な食生活に復讐するかのように、好き放題に食材を買い込み、外食に出掛けます。

実際のところ、大藪自身は『野獣死すべし』がベストセラーとなり映画化された（大藪が映画化の際に受けとった原作料は大卒初任給1万3000円の時代に50万円でした）といっても、専業作家・筆一本の生活に不安を覚えて、教員免許取得を目指して都内の私立女子高で教育実習をおこなっています。

ただ、その実習で黒板に銃の絵を描いて女子高生相手に銃の構造を説明したところ、現場の教師に怒られたエピソードもあるようですが。
また、卒業論文も執筆しましたが、作家稼業が多忙になり、結局のところ教員免許取得はできないまま早大を中退しています。

さて、大藪作品の特徴は、銃やクルマなどのメカニックについての描写が延々と続くイメージがありますが、実際のところは、作中全体にあらゆるもののディテールが盛り込まれています。

例えば、１９６０年代に書かれた大藪作品を読むと、時代背景や舞台となった場所の様子が克明に書かれています。
１９７０年代に描かれた作品も同じです。

大藪春彦は作品執筆中に少しでも気になることがあると、徹底的に調べ、時には自ら赴いて場所を正確に確認することを怠りませんでした。

そして、これは食事に関してもです。

大藪春彦の食生活

大藪春彦は早大在学中の１９５８年（昭和３３年）に『野獣死すべし』でデビューを果たし、一躍ベストセラー作家となると、２３歳の若き青年作家は、小説執筆のエネルギー源として、買い物かごいっぱいに食材を買い込みます。

“「毎日、モツの焼き肉２キロ。カニだとでっかい毛ガニ三匹。マグロだとネギマ用の骨つき大なべにいっぱい」”
（引用：大藪春彦『荒野からの銃火』1979年 角川文庫より）

１９６１年（昭和３６年）に、大藪は静龍子さんと結婚します。
龍子さんは日本大学文学部卒業後に、森脇文庫の『週刊スリラー』の編集者となり、大藪の担当編集者になったのが縁でした。

１９９６年（平成８年）２月２６日に大藪春彦は６１歳で亡くなります。
大藪と縁の深かった徳間書店では、その年の７月に『問題小説 増刊号 大藪春彦の世界』を出版しています。

この雑誌で、森村誠一と船戸与一が対談をしています。
そのなかで、大藪の早世を悼みながら、

“船戸：「前に大藪さんと対談したときに、新婚当初に夫婦ですき焼きとなるとだいたい一キロ肉を買ってきたというんですね。いくら何でも奥さんは、二百グラムも食えばいいと思うんですよ。そうしたらやっぱり大藪さんが八百グラム食っている（笑）」

森村：「めちゃくちゃなパワーですよね」”

という箇所がありますが、実際に大藪春彦と船戸与一が対談をした『諸士乱想―トーク・セッション18』（1994年 ベストセラーズ）を読むと、

大藪は、“「（龍子夫人と）ふたりですき焼きをするときには、肉を三キロ入れて食った」”

と語っています。

大藪春彦も船戸与一も故人となったいまでは、確認の仕様もありませんが、当時は、今よりも高級品だったすき焼き用の牛肉を大量に食べていたことだけは間違いないでしょう。

⇒WEBで和歌山県の熊野牛を変えるのはここだけ！【Meat Factory】

気に入った食材・食事には徹底的に凝る

イノシシのすき焼き

作家デビューを果たし、一躍流行作家となった大藪春彦は膨大な原稿を書きながら、狩猟にも精を出します。

あるとき、友人が和歌山県有田市にイノシシ猟に行き、大成果を挙げた報告を受けた大藪は居ても立ってもいられず、仕事を無理矢理に片付けて、勇躍、有田に向かいます。
大藪もイノシシ猟で大きな成果を挙げて、夜には地元の人と酒を飲みながらイノシシ肉を平らげます。

これが３日続いたあと、すっかりイノシシ肉を気に入った大藪は、お土産に大量のシシ肉を持ち帰り、東京でもイノシシ肉のすき焼きを楽しみます。

しかし、このときの大藪は鯨飲馬食で血圧が上昇していました。紀州でイノシシを追い続けていた３日間は汗まみれになって活動しているからいいのですが、東京で手先しか動かさない日々に戻ると、慢性的な睡眠不足と精神的な疲労もあり、大量の鼻血を鼻から吹き出す仕儀となります。
（イノシシ肉を大量に食べ続けると赤血球を破壊する作用があるようですね）

それでも、編集者は横で原稿を急ぐようにせっつきますが、ついに意識が朦朧としてきた大藪は病院に担ぎこまれて、１ヶ月ものあいだ、輸血を受ける羽目になります。
そのあいだも、大藪は口述筆記で仕事を続けなければなりませんでした。

世界中のチーズを味わう

１９６３年（昭和３８年）頃には、チーズに凝ります。
世界中のチーズを収集して、グリュイエールをパンと同じ厚さに切ってロシアピクルスと一緒にサンドイッチにしてパクつきます。

リンク

しかし、ブルーチーズは分厚く切るのではなく、薄く切って２，３切れつまむほうが風味を味わえるとの結論に達します。

ちなみにチーズについては、一体どれだけの量を集めたのか、最後には冷蔵庫から耐えがたい肥だめのようなニオイを発し出したというオチがつきました。

ＢＡＲ ＯＹＡＢＵ オーナーバーテンダー・大藪春彦

この頃には、酒も自家製カクテルに凝り出します。
ウォッカ・マルティーニ（ウォッカ・マティーニ）をストリーチナヤ（ストリチナヤ）のウォッカを２本分痛飲します。

また、自家製カクテルでは、ジンフィズに凝った時期もあり、各社の担当編集者は、バーテンダー・大藪春彦に付き合わされることになりました。

ワイン初心者からソムリエ資格取得まで【アカデミー・デュ・ヴァン】

ボロニアソーセージ・レバーソーセージがお気に入り

また、ソーセージにも凝りました。
大藪はハムが好きではなく、ソーセージが大好物でした。
ソーセージのなかでも、ボロニアソーセージやレバーソーセージがお気に入りで、１万円分ほどを買い込んでは、３日と保たず食べ尽くしました。

ちなみにこの話は１９６６年（昭和４１年）に発表されたものです。
当時の大卒初任給は24,900円。
そんな時代に、1万円分のソーセージを3日足らずで食べ尽くしてしまうエネルギーには驚かされます。

「男の料理は俺に任せろ！」シェフ・大藪春彦

大藪春彦は自分で料理をすることもありました。

自信のメニューはカツオのたたき、ビーフステーキ、ローストビーフ。

ときには、家族で、そして自宅に集った仲間に振る舞い。好評を博したようです。

自身の作品世界に登場する主人公・伊達邦彦 朝倉哲也 北野晶夫 西城秀夫 石川克也 杉田淳たちが好むメニューを大藪自身も好みました。

リンク

肉類だけではなく中華料理や魚介類も好物

元々、大藪は中華料理好きでしたが、香港に取材旅行に赴いた際に現地で味わった美味が忘れられず、帰国後は、“「同じような味にめぐり会いたい」”と横浜中華街を一軒一軒試し歩きます。
大金をはたいて、巡礼者のごとく中華街をうろつきますが、満足できる店が見つからず、ついにあるお店で〝アワビのハラワタのからあげ〟を見つけたときは、感動をしたようです。
（これは馳星周の『マンゴープリン』のエピソードと少し似ていますね。）

馳星周公式サイト「Sleepless City」内 Hase’s Note「マンゴープリン」(新しいタブが開きます)

また、大藪春彦＝肉類・ステーキというイメージがありますが、海産物も大好きで、新潟に猟へ出掛けた際には、寒ブリと子持ちスケソウダラ、そして越後米の味に感激しています。

ウニ・アワビ・エビなどは、わざわざ新鮮なものを求めて、海岸にある店に食べに出掛け、晩酌の肴に刺身を食べるときは、最低3人前を食べないと気が済みませんでした。

海外ハンティングと野性の味覚

大藪春彦は1964年（昭和39年）の終わりに、東南アジアとヨーロッパを訪れます。
そして、〝アブランド・ゲーム〟と呼ばれる、ヤマドリ・キジ・コジュウケイなどを標的とする猟にのめり込みます。

そして、1970年代に入ると、本格的に海外にハンティングに出掛けるようになります。

1972年　アラスカ

1973年　ニュージーランド・オーストラリア

1975年　アフリカ・ザンビア

1977年　モンゴル・ハエ・アルタイ山脈、カナダロッキー、モンタナロッキー

1980年　アフリカのサファリ

1981年　アメリカでシューティングツアーに参加

1982年に急性膵炎に倒れるまで、世界中で〝ザ・ビッグ・ゲーム〟を続けました。

そのなかで、野性の味に舌鼓を打ちます。

大藪曰く、

・ムース（大ヘラジカ）は、ステーキやカツレツにすると美味い。

・赤シカはステーキやシチューにするといい。ただしメス。

・ナイル川を泳ぐナイルワニの尻尾は、エビの味に似ている。

・象の鼻はゼラチン質。

・オーストラリアのオオトカゲのしっぽの蒸し焼きは、イカの生干しそっくりの味。

前述しましたように、1982年に大藪は膵炎に倒れます。そして、亡くなるまでに3度の入院を経験して、最後までこの病に悩まされることとなります。

晩年の大藪春彦は、酒もほとんど飲まず、タバコも1日5本までに制限されます。

それでも、退院後は、ラーメンを食し、やがて大盛りを頼むようになります。

最晩年は、自宅近くのそば屋の天盛りを好みました。（もちろん、大盛りです）

１９９６年２月２６日　夕方近く　大藪春彦はこの世から旅立ちました。

享年６１。

最後に食したのは、龍子夫人とともにした昼食で出された甘塩鮭でした。
自分のぶんを平らげると、龍子夫人の分まで手を付けます。

大藪春彦は、最後までグルマン・食いしん坊を貫き通しました。

大藪春彦の愛犬チリーも食いしん坊だった

大藪春彦は鳥猟の相棒として、チリーと名付けたセッターを千葉県のハンターから譲り受けました。

大藪の相棒として、そして猟犬としては優れていましたが、大藪が仲間と狩りに出掛けて、仲間が撃った鳥は口にくわえて戻ってこずに、土の中に埋めてしまうという癖もありました。

ある日、大藪が家族とともに自宅に戻ると、異臭が漂っていました。

チリーが大藪の酒の肴であるスルメを大量に食べて、水を飲み、胃の中で膨らんだスルメを吐き出していたからです。

ビックリする大藪家の面々をよそに、チリーは洋室でグーグーと大いびきをかきながらお休み中でした。

チリーは、大藪の晩酌風景を見ていて、スルメに興味を持ったのでしょう。

家庭に飼われる犬としては、少し間抜けな面があったようですが、チリーは大藪家にとってかけがえのない家族だった、と思います。

最後まで読んでくださって、本当にありがとうございました。
心より御礼申し上げます。

ちなみに、管理人自身が一番好きな大藪作品は、

『戦士の挽歌（バラード）』

『ヘッド・ハンター』です。

ひとつには絞りきれません。
この記事をここまで読んでくださった方なら、大藪ワールドを楽しんでいただけると思います。

おすすめです。

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